|
|
Kabeljauw Met Camember
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond kabeljauw (of koolvis) uit de diepvries, 2 ons camember (of brie),1 ons ontbijtspek,1rode paprika,1 groene paprika, 1 glas witte wijn,
zout en peper.
Voorbereiding:
Haal de kabeljauw een half uur voor de bereiding uit de diepvriezer. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in met wat boter of olijfolie. Snij de brie in plakjes en de paprika′s in lange dunnen stukken. Doe peper en zout op de kabeljauw en leg de vis in de beboterde ovenschaal, leg hier overheen de helft van de spek (evt. in stukjes), leg hier de paprika op en vervolgens de stukjes brie en ook de rest van het spek. Giet het glas witte wijn erover en dek de ovenschaal af met alu-folie of een deksel. Laat het geheel 30 minuten in de oven staan,neem echter 10 minuten voor de eindtijd de deksel of alu-folie er van af.
Heerlijk!!!!!!
|
|
|